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KASOMEL™ A 3392

Kasomel™ A-3392 has a phosphates blend food grade and an appearance of hygroscopic white agglomerated powder without foreign matters. It has a very good ion exchange capacity linked with a strong creaming reaction. It can be used when the raw materials do not offer strong creaming characteristics for heat-stable processed cheese blocks. The product is to be used in cordon-bleu production or cheese cubes production for use in meat or fish sausages.

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PRAYPHOS™ DSP FG

PRAYPHOS DSP FG is a Disodium phosphate anhydrous food grade Hygroscopic white powder. Risk of caking.

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PRAYPHOS™ TCP 308 SP FG

PRAYPHOS™ TCP 308 SP FG is White, odorless, tasteless powder. Phosphate salts help to balance mineral content, control texture and colour and ensure microbial stability through acidity control.

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PRAYPHOS™ DKP FG

PRAYPHOS™ DKP FG is a food-grade dipotassium phosphate food that appears as a hygroscopic white powder with a risk of caking. It can function as an emulsifier, buffering agent, chelating agent, and stabilizer in various food applications.

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