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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

APPLE FIBER POWDER SF

APPLE FIBER POWDER SF is produced from dried apple peel. The dried apple peels were gently treated and milled to different sizes based on the application. Apple fiber powder contains lot of dietary fiber, which promotes digestive health. Another important functional benefit is its water binding capacity, which helps in controlling the moisture content in baking flour mixes & meat alternatives. Without E-NUMBER, it can be used for clean label positioning.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SAVOR-LYFE® PR 06

With Savor-Lyfe® P series flavors Lallemand Bio-Ingredients offers to conscious consumers the authentic meat experience while keeping the promise of a more sustainable meal. Our new flavors are not only suitable for plant-based food, as they can provide an easy-to-apply solution to innovate and boost the flavor profile of

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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RESISTANT DEXTRIN

Resistant dextrin is a light yellow powder product. It is a soluble fiber of natural origin, derived from starches. It is easily soluble in water for a transparent solution with lightly sweet, convenient processing. It can be used in many kinds of foods, beverages and nutritional products. But it has high stability and does not affect their original flavor. And it can control the digestion and absorption of sugar.

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INULIN-P90 (POWDER)

Inulin -P90 is a food ingredient consisting mainly of inulin, extracted from the natural, non-genetically modified chicory plant -roots, the root extract was purified and spray dried to form a fine to granular powder.Inulin is a non-digestible carbohydrate dietary fiber, consists of oligo and polysaccharides of fructose commonly referred as Fructan.It is commonly used as a prebiotic, fat replacer, sugar replacer, texture modifier and for the development of functional foods in order to improve health due to its beneficial role in gastric health.

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