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STA-LITE® III

STA-LITE^® III Polydextrose products classify as functional ingredients offering fiber and texture to any food and beverage application* at only 1 kcal per gram.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

FRUTAFIT® IQ

FRUTAFIT ® IQ is a native inulin/oligofructose. FRUTAFIT ® IQ is a natural food ingredient extracted from chicory roots. Frutafit® IQ is an agglomerated powder resulting in an excellent dispersability and wettability. Therefore Frutafit® IQ is a perfect ingredient for instant applications. Inulin from chicory is a polydisperse mixture of linear fructose polymers with mostly a terminal glucose unit, coupled by means of b(2-1) bonds. The number of units (degree of polymerisation) can vary between 2 and 60.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROB PRO-TN is obtained from the ground germ from the seeds of Ceratonia siliqua.

POLYGUM CAROB PRO-TN has a naturally high proportion of vegetable protein, proteins from carob germ flour have similar properties to gluten (elasticity and viscosity).

POLYGUM CAROB PRO-TN can therefore be used in gluten- or wheat-free products as a partial substitute for gluten-free flour.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PSYLLIUM HUSK POWDER 98% PURE

PSYLLIUM HUSK POWDER 98% PURE is a form of fiber made from the husks of the Plantago ovata plant’s seeds.PSYLLIUM HUSK POWDER 98% PURE appears as a pale to medium buff colored powder having a slight pinkish tinge a weak characteristic odor and a very mucilaginous taste.

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