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POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROB PRO-TN is obtained from the ground germ from the seeds of Ceratonia siliqua.

POLYGUM CAROB PRO-TN has a naturally high proportion of vegetable protein, proteins from carob germ flour have similar properties to gluten (elasticity and viscosity).

POLYGUM CAROB PRO-TN can therefore be used in gluten- or wheat-free products as a partial substitute for gluten-free flour.

식음료 소재

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APPLE FIBRE M40

APPLE FIBRE M40 is a 100% natural, not chemically processed. Forms thermo-stable framework for products and increases resistance (durability). Health-promoting effect through dietary fiber.

식음료 소재

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COCOA FIBRE M20

COCOA FIBRE M20 is a 100% natural, not chemically processed. Low fat content (compared to cocoa powder). Natural binder (can reduce the use of stabilizers and emulsifiers). Replaces up to 100% cocoa powder in the final product cocoa powder flavor, cocoa powder color. Health-promoting effect through dietary fiber.

식음료 소재

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OAT FIBER M20 (80%)

OAT FIBER M20 (80%) is a 100% natural, not chemically processed. Forms thermo-stable framework for products and increases resistance (durability). Health-promoting effect through dietary fiber.

식음료 소재

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