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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

FIBRULOSE™ LCF CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre is a food ingredient mainly composed of oligofructose obained by prtial enzymatic hydrolysis of chicory inulin. FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre is a syrup containing oligofructose, fructose, glucose and sucrose in water. Belonging to the fructan group, oligofructose is a non-digestible oligosaccharide built up of fructose units with beta2-1 bonds.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SWELITE™ C

Swelite™ is one of the resulting ingredients from the fractionation of yellow pea, mainly composed of inner fiber with starch. Swelite™ C is a high valuable functional ingredient with high water retention and multiple technical benefits. Swelite™ C is neutral in colour and flavor and can be incorporated in a wide range of meat, poultry, fish and vegetarian applications.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SWELITE™ F PEA FIBRE

Swelite™ is one of the resulting ingredients from the fractionation of yellow pea, mainly composed of inner fiber with starch. Swelite™ F is a high valuable functional ingredient with high water retention and multiple technical benefits. Swelite™ F is neutral in colour and flavor and can be incorporated in a wide range of meat, poultry, fish and injected applications.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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FIBRULINE™ XL CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ XL, chicory inulin, is a soluble dietary fiber extract from chicory roots by natural process. It's a naturally sourced food ingredient. FIBRULINE™ XL is ana easy to disperse fine granulated white powder, with fat mimetic promperties, giving texture to low-fat food applications. Belonging to the fructan group, inulin is a non-digestible oligosaccharide built up of fructose units with beta 2-1 bonds, mostly ending by a glucose unit.

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