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POLYGUM 16/1-125 F - LBG (E410)

POLYGUM 16/1-125 F Off-white powder with a low count of specks. High Locust bean gum quality with high viscosity and medium granulation from European production.

食品・飲料成分

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CARRA LACT DCR 5423 (CARRAGEENAN)

CARRA LACT DCR 5423 is an optimized carrageenan designed to provide viscosity and creamy gels in dairy products. It's an ideal stabilizer and thickener in dollop, pouring and whipping cream.

食品・飲料成分

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GELY ALG PGU 9136

Gely Alg PGU 9136 is a system based on alginate to provide provides good viscosity hydrocolloids in water and milk Aspect, White-Cream powder to beige.

食品・飲料成分

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ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG

KONJAC GUM (KGJ1004)

KONJAC GUM (KGJ1004) - Konjac glucomannan is a water soluble dietary fiber with superior gelling, thickening, stabilizing an texturizing properties. Konjac glucomannan powder is useful in sausages, jellies, puddings, meat analogues, ice-cream, pastries, cakes, beverages and edible films. It is commonly used as a low-calorie bulking agent and dietary fibre in dietetic foods.

食品・飲料成分

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