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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

GISTEX® HUM LS POWDER

GISTEX® HUM LS POWDER is a premium low sodium natural yeast extract, complex and full bouillon taste, very rich in natural glutamic acid, powerful umami and taste contribution.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP is an Enzyme preparation for food use containing pectin esterase (pectinase) derived from a selected strain of Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP is used in the firming of fruits for improving the texture and consistency of fruit preparations.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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ZYMAX

ZYMAX is Wheat malt Highly enzyme active Clean label bread improver Flour corrector.

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EXTER YE001P

EXTER YE001P gives soups, sauces and meat products a typical umami yeast taste with sweet and meaty notes.

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