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SOUR CREAM POWDER SELECT 156 50156

A spray dried blend of dairy ingredients that gives a creamy, milky and typical sour cream flavour. It provides a tart, acidic and sour note to various applications such as sauces and soups, snack coatings, biscuits fillings and icings, convenience meals and bakery.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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BEEF TOPNOTE FLAVOURING-LQ/NI 70FM094396

BEEF TOPNOTE FLAVOURING is a liquid flavour solution designed to deliver authentic beef aroma and taste in food applications. It enhances overall flavour profile, providing depth and richness to savoury products. Suitable for a wide range of formulations, it ensures consistent flavour performance and stability in processed foods.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PROVESTA® 512 24010033

PROVESTA® 512 is a free-flowing, water-soluble yeast extract powder from Ohly GmbH that delivers high umami flavor and masks off-notes effectively. It enhances sweet, cooked notes in savory sauces and tones acidity to create a fresh profile. With low usage levels, it is ideal for plant proteins, sauces, seasonings, snacks, and dressings. This allergen-free, non-GMO, kosher, halal, and low sodium product supports flavor enhancement in various food applications.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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DR. OTTO SUWELACK NACHF.

MASCARPONE POWDER

MASCARPONE POWDER is prepared in powder form made of mascarpone, skimmed milk powder and milk protein,alternatively: inclusion of ingredients in final ingredient list (Mascarpone cheese, Skimmed milk powder, Milk Protein, Stabilizer: Disodium phos-phate (E 339ii))

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