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製菓・ベーカリー

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YUME™ M Stevia Sweetener is a plant‑based, zero‑calorie stevia leaf sweetener built on Rebaudioside M to deliver clean, sugar‑like sweetness with no bitter aftertaste, high water solubility, and good heat stability for beverages, dairy, bakery, and confectionery applications.

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SOCOLATE 34LT 10000046305

SOCOLATE 34LT is a vegetable oil & fat from RBD and Fully Hydrogenated Fractionated Palm Kernel Oil. It was all rounder confectionery fat suitable for various filling applications. It helps in create mouthfeel (Cool and clean melt or long-lasting flavor release), Appearance (Bloom retarding, Texture stability (From soft and fluid to firm and shape-retaining) , Creativity (Flexibility in recipes : compatible with cocoa butter, nuts and seeds oil)
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GREENINNO COMPOUND THICKENER RQI010007

GREENINNO COMPOUND THICKENER RQI010007 is blend of carrageenan, salt and others.
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GREENINNO-COMPOUND THICKENER RSI000205-1

The product is made form a combination of carrageenan, trisodium citrate, tripotassium chloride, calcium lactate, sodium tripolyphosphate, potassium dihydrogen phosphate and sugar
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