Confectionery & Bakery Ingredients Suppliers

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

CONFECTIONERY GLAZE C (CONTAINS E904)

Glazing agent from shellac that can be used to give a protective, glossy coating to candies, jelly beans etc. Also it could prevent the food product from drying out by forming a layer impermeable to moisture.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

CHOCOLATE POLISH (CONTAINS E202, E414) RSPO-MB

Döhler produces a wide range of chocolate glazes and food varnishes that give chocolate intensive, long-lasting shine. Chocolate dragées require a corresponding surface treatment. Edible filming agents made from gum arabic, glucose syrup or starch combined with a shellac solution are applied to the surface. Precise knowledge of the entire coating and polishing process enables the products to be used efficiently. The chocolate polishes are extremely stable, free-flowing and easy to work with even under difficult production conditions.

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PALMERA G995B

PALMERA G995B refined glycerine is a highly versatile and multi-functional product. We offer USP, EP and BP grades of glycerine which are suitable for pharmaceutical and personal care applications. Glycerine is also widely used in tobacco products, surface coatings, paper, inks, lubricants, textiles, urethane polymers and etc. Glycerine, as a derivative, is found in the production of nitroglycerine, propylene glycol, epichlorohydrin and acrolein.

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Palmester 3550

PALMESTER MCTs are composed of a glycerol backbone attached to three fatty acids with chain lengths ranging from 6 to 12 carbons. Due to their unique nutritional and diverse properties, they are used in a wide range of applications including food & beverages, personal care and pharmaceuticals.

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