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Patisserie et boulangerie

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Explorez la large gamme d’ingrédients pour la confiserie et la boulangerie proposée par DKSH, issue de marques mondiales de confiance. Émulsifiants, édulcorants et exhausteurs de goût permettent de créer des produits gourmands, stables et innovants, avec une texture et un goût parfaitement maîtrisés.

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Supplier

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (3)

INTERSTARCH GMBH (1)

NATUREL WEST (1)

SEMBA TOHKA FOOD (1)

Physical Form

Liquid (1)

Paste (1)

Powder (4)

Function

Colour & Colour Retention Agen... (1)

Flavouring & Flavour Modulatio... (4)

Sweetener (6)

Certification

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HALAL, JAKIM, MUI (3)

Kosher (3)

Vegan (3)

sustainable

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NATUREL WEST
ORGANIC AGAVE SYRUP PREMIUM LIGHT

Natural sweetener obtained by thermal hydrolysis of the agave juice. It is allergen-free and non-GMO verified.
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COFFEE SAUCE

COFFEE SAUCE from SEMBA TOHKA VIETNAM CO., LTD. is a viscous, brown to black sauce made with sugar, water, 2% coffee powder, and natural-identical coffee flavor. It offers a typical coffee taste and is ideal for use in food, beverages, confectionery, or as a topping for cakes and ice cream. Packaged in 30 kg HDPE cans, it has a shelf life of 24 months when stored properly in a cool, dark place below 28°C. The product meets strict microbiological and heavy metal safety standards, ensuring quality and safety for various culinary applications.
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DR. OTTO SUWELACK NACHF.
RICE EXTRACT POWDER

RICE EXTRACT POWDER is Rice Syrup Powder, alternatively hydrolysed Rice Powder or Rice Extract Powder.
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DR. OTTO SUWELACK NACHF.
OAT EXTRACT POWDER

OAT EXTRACT POWDER is Oat Syrup Powder, alternatively hydrolysed Oat Powder or Oat Extract Powder.
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