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Patisserie et boulangerie

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
LEVAPAN
BIOLEV RICH F-YE SAVORY PWD FOOD 44035

Special yeast extract in fluid powder form, soluble in water and with full bodied savory flavor profile It is obtained from the autolysis of a pure culture of Saccharomyces cerevisiae , manufactured using only natural ingredients and carefully controlling the different steps of the process It does not contain as a source genetically modified organisms
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ORGANIC AGAVE SYRUP PREMIUM LIGHT

Natural sweetener obtained by thermal hydrolysis of the agave juice. It is allergen-free and non-GMO verified.
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ORGANIC AGAVE INULIN, FIBER PLUS - PREMIUM

ORGANIC AGAVE INULIN, FIBER PLUS - PREMIUM is mixed fructans, which are natural reserve carbohydrates in agave plants . Inufib is used as afunctional ingredient in various food products to its benefits and favorable impact on health health. It is allergenallergen-free and non non-GMO verified.
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Cargill Set 05030

Cargill Set 05030 is a acid treated starch, low, hot paste viscosity of Cargill’s label friendly thinned starches / dextrins allows for improved depositing in high solid confectionery products. C☆Set® starches can be cooked with sweeteners and water to a low moisture content without becoming viscous.
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