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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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Plats préparés et Foodservice

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Lebensmittel- & Getränkeingred... (20)

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CHEESEMAKER CF30

CheeseMaker CF30 is a modified potato starch developed for vegan cheese alternatives, particularly sliced varieties. It enables the creation of plant-based cheeses with an elastic, cheese-like texture that is easy to slice and dice.
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GELAMYL 625

Gelamyl 625 is an application specific gelling agent developed to obtain required properties regarding texture in gelatine-free gums and jellies at 25°C stoving conditions. Gelamyl 625 provides a soft, non-sticky texture and a good elasticity.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
GELAMYL 801

GELAMYL 801 is an application specific gelling agent developed to obtain required properties regarding texture in gelatine-free gums and jellies. Gelamyl 801 provides a soft, non-sticky texture and a good elasticity.
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X-AMYLACETATE 75A

X-Amylacetate 75A is non-GMO and non-allergenic.
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