Processed Food Ingredient Supplier

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VEGAMINE 28D

VEGAMINE 28D is a hydrolyzed soy protein designed to enhance savoury taste and boost umami in food applications. It improves flavour depth and overall taste profile while contributing protein functionality. Ideal for processed and plant-based products, it supports consistent flavour performance and product stability.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

GALIMAX FLAVOR V-100 LIMAX179

GALIMAX FLAVOR V-100 is a natural white distilled vinegar made by fermentation, in highly soluble powder form.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PRODRY NG WHITE DISTILLED VINEGAR 34811100

PRODRY NG WHITE DISTILLED VINEGAR is a culinary powder produced by Ohly GmbH, characterized by a moisture content of up to 7% and titratable acidity between 9.0 and 12.0. It has a pH range of 2.5 to 3.5 in a 10% solution and is finely granulated to pass through a US #14 screen. This product offers consistent quality with low microbial counts, making it suitable for food applications requiring vinegar flavor in powdered form.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PROVESTA® 512 24010033

PROVESTA® 512 is a free-flowing, water-soluble yeast extract powder from Ohly GmbH that delivers high umami flavor and masks off-notes effectively. It enhances sweet, cooked notes in savory sauces and tones acidity to create a fresh profile. With low usage levels, it is ideal for plant proteins, sauces, seasonings, snacks, and dressings. This allergen-free, non-GMO, kosher, halal, and low sodium product supports flavor enhancement in various food applications.

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