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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE (SHMP)

Sodium hexametaphosphate acts as an excellent sequestrant, curing agent, emulsifier, firming agent, flavor enhancer, flavoring agent, humectant, nutrient supplement, processing aid, stabilizer and thickener, surface-active agent, synergist, texturizer and buffering agent: Cheese, Cured Meats, Desserts, Dips, Eggs, Fillings, Fruits, Gelatin, Ice Cream, Imitation Cheese, Meat, Milk Based Beverages, Pet Food, Polymers, Poultry, Processed Cheese, Processed Meat, Seafood, Sour Cream, Starch, Syrups, Toppings, Vegetable Protein, Vegetables, Whey, Whipped Toppings, Yogurt
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
PISANE P950 PEA PROTEIN

PISANE P950 PEA PROTEIN is a plant protein isolate dedicated to plant-based and hybrid savoury categories. From the emulsified meat and fish (alternatives) to sauces and dressings, PISANE™ P950 has all the needed benefits: emulsifying capacities, gelling properties and high protein content. From a sustainable raw material, this functional pea protein enters in the formulation of products with an improved Front-Of- Pack labelling.
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PREWTEIN YEAST PROTEIN

Brewer’s Yeast Protein is prepared by extraction of native proteins from yeast (Saccharomyces spp.)
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