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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 is a modified tapioca starch that enhances viscosity, gloss, and stability in food applications. It offers strong resistance to heat, acid, and shear, ensuring consistent texture and improved shelf life, with excellent performance in both chilled and frozen products.

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CHEDDAR CHEESE FLAVOR

CHEDDAR CHEESE FLAVOR is a light orange to dark orange powder, having a characteristic odor. 

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MERIGEL™ 301

MERIGEL™ 301 is a pregelatinized, waxy maize starch which gives a crunchy texture to the products like extruded snacks, crackers, cookies, fabricated potato chips and similar applications.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
ACTIMALT DRIED N1000

Actimalt Dried N1000 is a non-diastatic extract of barley and malted barley, vacuum band dried and milled to a coarse, free flowing, hygroscopic powder.It is a dark brown powder with a sweet taste and a characteristic malty, fruity and slightly acidic flavor.It can partially replace caramel color in many applications.
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