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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

COLLAGEL® B

COLLAGEL® B is a bovine hide hydrolysate with neutral taste and odour.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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COLLAGEL® A

COLLAGEL® A is from pig skin gelatin hydrolysate with good foaming properties and strong emulsion stabilizing effect.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR) is an enzymatically hydrolysed sunflower lecithin (also called Lysolecithin) imparts a high emulsifying capacity and excellent water dispersibility due to the higher polarity of the phospholipids. SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR) is especially useful in o/w emulsions which they stabilize even when exposed to low pH-value, high salt concentration or pasteurization and sterilization processes like in marinades, dressings or reconstituted milk products.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR)

SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR) is produced from high quality sunflower seeds. The product does not contain any ingredient that has been produced from any Genetically Modified Organism (GMO). SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR) does not contain any allergen therefore SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR) is an allergen free ingredient and can be used in variety of applications without the need to mention allergen claim. SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR) is a combination of naturally occurring Phospholipids like Phosphatidylcholine (PC), Phosphatidylinositol (PI), Phosphatidylethanolamine (PE), and Triglycerides.

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