FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE đang thu được từ chất lượng tốt nhất của đậu nành làm nguyên liệu. Đậu nành trải qua nhiều quy trình như làm sạch, điều hòa, khử đá, khử vỏ và nứt, cuối cùng là quá trình nghiền để có được màu trắng đến vàng nhạt đồng nhất với bột đậu nành đầy đủ chất béo. Toàn bộ quá trình thực hiện theo các thông số quy trình nghiêm ngặt để duy trì hoạt động của enzyme tự nhiên như lipoxygenase, chịu trách nhiệm tẩy trắng để cải thiện độ trắng của sản phẩm. Đặc tính chức năng / dinh dưỡng: Nguồn protein đậu nành &; dầu đậu nành phong phú, lecithin đậu nành nguồn tuyệt vời, tocopherols, khoáng chất, isoflavone, v.v.; Nguồn chất xơ tốt, tiêu hóa cao và không pha trộn, thời hạn sử dụng dài và ổn định oxy hóa.

FIILDTEX D 121003 là hệ thống ổn định cho các sản phẩm thay thế thịt thuần chay.

Wilcon T 201 là một sản phẩm protein đậu nành có kết cấu không biến đổi gen với hàm lượng protein cao. Nó được đặc trưng bởi hàm lượng protein cao, ít chất béo và cấu trúc chất xơ tương tự như thịt. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, nhân bánh, thịt hộp, thịt viên, xúc xích, giăm bông và các sản phẩm đông lạnh nhanh khác, sản phẩm giải trí và thực phẩm chay.