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RAPIDASE® SENSATION

RAPIDASE® SENSATION là một chế phẩm enzyme có chứa pectinase (polygalacturonase) và beta-glucosidase có nguồn gốc từ Aspergillus niger được sử dụng trong các ứng dụng đồ uống để giải phóng hương thơm từ nguyên liệu thực vật.
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RAPIDASE® PRESS

RAPIDASE® PRESS là một enzyme polugalacturonase lỏng có nguồn gốc từ Aspergillus niger. RAPIDASE® PRESS được sử dụng để ngâm trái cây trong quá trình chế biến.
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BAKEZYME® REAL X

BAKEZYME® REAL X là một hemicellulase nấm từ các chủng Trichoderma reesei được chọn. BAKEZYME® REAL X là một endoxylanase để cải thiện các đặc tính của bánh quy bán ngọt, bột bánh quy giòn và cả bột wafer.
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COLLUPULIN® L

COLLUPULIN® L là một endopeptidase có nguồn gốc từ đu đủ Carica giúp ngăn chặn sự hazing trong quá trình bảo quản lạnh bia để mang lại vẻ ngoài rõ ràng và tươi sáng.
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