Processed Food Ingredient Supplier

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Processed Food & Food Service

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CMS-PFT 200

CMS PFT 200은 하이드록시프로필화 변성 타피오카 전분으로 농축 및 점도 개선에 사용되며 유통기한이 긴 제품에 대한 높은 공정 내성을 제공합니다.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PISANE™ ES PEA PROTEIN

PISANE™ ES 프로토타입은 식물 기반 짭짤한 맛 시장을 위한 습식 및 건식 압출 기술 전용 식물 단백질입니다. 섬유질 특성과 최적화된 미네랄 프로필은 단백질 함량이 높은 생선과 고기의 질감을 모방하는 동시에 진정한 식물 여행을 보장하는 데 기여합니다.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637은 미국 FDA 21CFR 172.892(식품 전분 개질)에 따라 제조된 변성 타피오카 전분입니다. 기능: 농축기 & 안정제 이득: 제품의 점성 그리고 광택을 증가하고, 열, 산, 가위, 좋은 동결 및 해동 안정성에 우수한 저항합니다.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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TAPIOCA DEXTRIN 11

Tapicoa Dextrin 11 is a starch derivative which can be used in carriers in dry mixes, as thickeners in liquid foods, and as film formers in food coatings. TAPIOCA Dextrin offers varying levels of solubility. This starch line acts as an adhesive coating for candy, snack and vegetable, and meat substrates. In batters and breadings, it enables expansion of the coating during baking or frying.

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