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CEAMGUM FF 92-400은 겔란 껌 기반 제품입니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas Elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 교질화 다당류이다. 그것은 부서지기 쉽고 열 돌이킬 수 없는 겔을 형성합니다.
CEAMSEA 10200은 Rhodophyceae 클래스의 붉은 해초에서 생산된식이 섬유 성분입니다. 외관 : 밝은 갈색 분말.
CEAMGUM DB 2070은 식물성 단백질에 적응한 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화 된 고 아실 젤란 껌 기반 제품으로, 유제품 단백질에 적합하지 않습니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 농축기 및 안정제 다당류이다.
CEAMLACTA 2222 is a carrageenan-based product, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class - Appearance: White to beige colour powder.
