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Verbraucherbeschwerdestelle, PT DKSH Indonesia,

(Geschäftseinheit Performance Materials, Sales Support Team)

Adresse

Gebäude AIA Central, Ebene 39, Jl. Jend. Sudirman Kav. 48A, Jakarta Selatan, Indonesien

+62 21 2988 8557

[email protected]

Generaldirektion für Verbraucherschutz und Handelsordnung, Ministerium für Handel der Republik Indonesien
0853 1111 1010

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.
FLORAPAN A16

Florapan® 방향족 효모는 그들의 감각 characteris-tics를 위해 선정된 효모 긴장이다. 그들은 독특한 풍미를 가진 구운 식품을 생산하기 위해 기존의 빵 효모와 함께 또는 대신 사용됩니다. 베이킹 후 완제품으로 전달되는 향을 향상시키기 위해 선호 단계 또는 연장된 검증 시간에 매우 적합합니다.
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ENGEVITA BLAND PWD. FINE

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine은 순한 맛의 비활성 효모입니다. 1차 효모(Saccharomyces cerevisiae)에서 특별히 재배 및 가공됩니다. 효모는 롤러 드럼을 건조시키고 분쇄하여 균일한 미세 분말을 형성합니다. 약간 효모 맛과 밝은 베이지 색상을 제공합니다.
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H.D.A. WHITE MALT FLOUR

H.D.A. WHITE MALT FLOUR는 높은 당뇨병 맥아 가루입니다 : 낮은 함유 수준에서 효소 활성을 위해 주로 사용됩니다. 가벼운 색상과 중성적인 맛. 빵 반죽에 첨가하면 천연 효소가 전분을 분해하여 맥아당과 기타 설탕을 생성하여 발효를 돕고 강화하여 빵 껍질 색상, 풍미, 질감 및 향기에 기여합니다.
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EXTRATONE

EXTRATONE은 천연 풍미와 색상을 더하는 맥아 보리 가루로 만듭니다. 기본 반죽 레시피에 사용하거나 특수 제품을 정의하는 특성으로 사용할 수 있습니다. 맥아는 맥주의 주성분이므로 EBC(European Brewing Convention) 척도를 사용하여 색을 측정합니다. 맥아 가루의 원리는 색이 증가함에 따라 풍미가 강해진다는 것입니다. 전체 커널, 껍질 배젖 및 세균에서 분쇄됩니다. 발효를 개선하고, 반죽을 이완시키고, 섬유질 함량을 높이고, 부스러기를 부드럽게하고, 달콤한 풍미를 제공합니다. 수분 유지를 돕고 제품 유통 기한을 연장합니다. 통곡물, 고섬유질. 낮은 효소 활성 또는 높은 효소 활성의 선택. 천연 반죽 컨디셔너. 강한 밑위. 향상된 발효. 교정 시간을 단축합니다. 수분 유지를 돕고 제품 유통 기한을 연장합니다.
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