Süssware & Bäckerei

DYNATEM TYPE 265는 식용 완전 수소화 오일로 만든 모노 및 디글리세라이드의 젖산 에스테르입니다. 회백색의 분말에 백색입니다.

DYNATEM PS 50은 식용 완전 수소화 오일(팜 및 해바라기)로 만든 모노 및 디글리세라이드의 젖산 에스테르입니다. 28°C에서 흰색에서 회백색 페이스트/반고체입니다. 신청: - 비 유제품 채찍질 토핑에 있는 통기 통풍제 - 비 유제품 채찍질한 토핑에 있는 거품 보강재 - 케이크와 케이크 믹스에 있는 통기 기구 - 마가린과 쇼트닝에 있는 획일한 짜임새를 제공합니다.

DYNATAR 95-62-80 DATEM은 중간 수준의 타르타르산 함량을 가진 모노 및 디글리세라이드의 디아세틸 타르타르산 에스테르입니다.

DYNAPOL 400 RPR (PGE) is manufactured using polymerized Glycerol and Edible Fatty Acids. It exists as a white to off-white colored, oily to hard waxy material. It is dispersible in water and soluble in oils. DYNAPOL 400 RPR is an essential emulsifier used in cake batters, cake gels, and non-dairy whipped toppings. It also plays a key role in the production of margarine and low-fat spreads. Additionally, it qualifies as a good food additive for Kosher as well as Halal food preparations.