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WACKER CHEM.
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CAVACURMIN
CAVACURMINは、クルクミンとγ-シクロデキストリンのシクロデキストリン封入複合体です。クルクミンは、ウコンに含まれる主要なクルクミノイドであり、最も活性な成分と考えられています。クルクミンは非常に水に不溶性であり、ヒトの臨床痕跡は、経口投与されたクルクミンの全身バイオアベイラビリティが非常に低いことを示しています。バランスの取れた乳製品ダイエットの補助的な部分と見なされます。
食品・飲料成分
CAVAMAX® W6 FOOD
CAVAMAX® W6 FOODは、親シクロデキストリンの最小キャビティ内に6グルコース単位のガスを供給します。CAVAMAX® W6 FOODは、低分子量、低香料、香料などの低分子の可溶化、安定化、送達に有用です。
食品・飲料成分
CAVAMAX® W7 FOOD
CAVAMAX® W7は、7グルコース単位の食品グレードのベータシクロデキストリンで、親シクロデキストリンの中型の空洞を持っています。CAVAMAX® W7は、ヒト用食品の香料保護剤として有用です。
食品・飲料成分
CAVAMAX W7 PHARMA
WACKERのCAVAMAX W7 PHARMAグレードのベータシクロデキストリン。
食品・飲料成分
CAVAMAX W8 COQ10
CAVAMAX W8 COQ10には、WACKERのコエンザイムQ10ガンマシクロデキストリンが含まれています。
食品・飲料成分
CAVAMAX® W8 FOOD
CAVAMAX® W8 Foodは、8グルコース単位で、親シクロデキストリンの最大の空洞を持ち、最も水溶性です。CAVAMAX® W8 Foodは、より大きな分子の可溶化、安定化、送達に役立ちます。例:油、脂質など
食品・飲料成分
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