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MERISIST 52

メリジスト52は加工デンプンで、「インスタント」を宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くなるために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。MERISIST 52機能:増粘剤、酸、せん断、加熱に耐性があります。設定なし、低温膨潤、凍結融解安定性により、貯蔵寿命が延びます。用途:柔軟な増粘剤は、さまざまな食品用途:d ryミックス(調理が必要)および冷凍トッピングとソースに適用できます。ホットプロセスソース(チリソース)、ケチャップとトマトソース、フルーツ濃度とジャム、カスタード。ヨーグルト、ホイップクリーム、プロセスチーズ、プリン、ロングシェルフデザート。肉の缶詰。

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MERISIST 56

メリジスト56は加工デンプンで、「インスタント」と宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くなるために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。MERISIST 56 機能:高粘度、透明度、無硬化、低温膨潤、凍結融解安定性、光沢、長い貯蔵寿命、耐熱性、せん断性、耐酸性。用途:冷凍食品、果物の準備、ジャム、乾燥ミックス(調理が必要)など、さまざまな食品用途に適用できる柔軟な増粘剤。ホットプロセスソース(チリ、オイスターソースなど)とケチャップ、缶詰およびUHTスープ、冷凍スープ。冷凍解凍クリームのフィリング、ヨーグルト、発酵乳。

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POTATO PROTEIN PROTIMEX

ポテトプロテインプロティメックスは、ジャガイモ由来の100%植物性タンパク質です。タンパク質は、そのアミノ酸プロファイルにより、すべての生物の重要な構成要素です。たんぱく質は私たちの健康に大きな役割を果たしています。それらの栄養特性はそれらを不可欠な成分にします。

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GLUCODRY 210

GLUCODRY 210は、充填剤、造粒助剤、粘度調整剤として機能し、ニュートラルな味の白色で無臭の粉末として現れます。GLUCODRY 210は、経口薬物送達およびケアソリューションにおける製薬およびヘルスケアに最適です。

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MERISIST 58

MERISIST 58は加工デンプンで、「インスタント」と宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くなるために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。MERISIST 58機能:油揚げ食品に適したバインダーで、食感を高めます。用途:油で揚げた魚、エビ、その他の肉(豚肉、鶏肉)のバッターミックスとコーティング、肉への優れた接着剤、ジューシーな食感を提供します。

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MALTODEXTRIN (DE18-20)

マルトデキスチン(DE18-20)は、天然の無味複合炭水化物に由来します。マルトデキクスチン(DE18-20))は、機能増粘剤および甘味料として、食品添加物として一般的に使用されています。マルトデキスチン(DE18-20)は、実質的に無味無色の特性を備えているため、食品の風味や色に影響を与えることなく、オートミール、サラダドレッシング、市販のソースなどの食品を簡単かつ安価に「バルクアップ」できます。マルトデキスチン(DE18-20)は、透明度と外観を維持しながら、冷水に容易に分散させることができます。また、粘度を高め、アイスクリームなどの冷凍食品の固化や結晶化を防ぎます。

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