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MERISIST 53

メリジスト53は加工デンプンで、「インスタント」と宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くなるために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。MERISIST 53機能:増粘剤、低糊化温度、高粘度、調理が簡単。用途:インスタントラーメン、プリン、焼き菓子、ケーキフィリング、冷凍食品。

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MERITENA 400

MERITENA 400は、食品用途の天然馬鈴薯澱粉です。それは中立的な臭いおよび味の微細な白い粉として現われます。<50°Cの水には不溶で、有機溶剤には不溶です。

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MERISIST 51

メリジスト51は加工デンプンで、「インスタント」と宣伝する食品や、とろみをつけるために一定の温度を必要とする食品(調理中または冷凍中)によく使用されます。MERISIST 51機能:増粘剤、酸、高せん断、加熱に耐性があります。用途:増粘剤とバインダー、クリームフィリング、フルーツパイ。

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MERISIST 55

MERISIST 55は加工デンプンで、「インスタント」と宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くするために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。メリジスト55機能:増粘剤、非常に高い水結合能力、低温の膨潤、透明、光沢。用途:冷凍食品、プリン、ケーキフィリング。

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