MEGGLE MULIN
MEGGLE MULINは、月餅とベーカリー製品のグラッズ剤です。
食品・飲料成分
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MEGGLE FOOD SYSTEMS
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EDIFETT SCP 011
エディフェットSCP011は、スポンジケーキやパウンドケーキミックス用の乳化剤です。エディフェットSCP011は、安定した泡立ち、きめ細かなパン粉の質感、スポンジケーキミックスのオーバーラン、短いホイップ時間、高いケーキ量を備えています。
食品・飲料成分
BUROLAC F 40 C
BUROLAC F 40 Cは、コンビニエンスフードの製造に適したホエイをベースにした半製品です。この脂肪粉末は、デザートやベーキング用途に使用できます。
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EDIFETT HWN
EDIFETT HWNは優れたホイップ剤であり、ホイップ時間が短く、泡の安定性が高く、クリーミーな風味が味わえます。エディフェットHWNは、ココナッツ脂肪の使用の利点を提供し、アイスクリームの食感を改善する優れた能力を持っています。EDIFETT HWNは、ムース、デザート、ケーキのフィリング、デコレーションなどのベーカリーに適しています。
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EDIFETT SCP 001
EDIFETT SCP 001は、家庭用のオールインワンベーキングミックス、職人のケーキ、または工業用ベーキングプロセスで使用できます。Edifett SCPホイップ乳化剤は、乳化剤、牛乳、炭水化物からなる噴霧乾燥乳剤です。1. 微細で柔らかいパン粉構造 2.高い利便性 3.高ボリューム 4.保湿性が良い 5.オールインプロセスが可能 6.ベジタリアンの方にもおすすめ 7.安定した製品品質に貢献 8.曝気質量の安定性 9.保管と取り扱いが簡単 10.自由に流れる 11.ベーキングおよび保管中の安定性。
食品・飲料成分
EDIFETT HWP 014 MB
EDIFETT HWP 014 MBは、食品業界向けの万能ホイップ剤および脂肪粉末製剤です。EDIFETT HWP 014 MBは、低いホイップ温度で中性食品に優れた性能を発揮するという大きな利点があります。EDIFETT HWP 014 MBは、ベジタリアンに適した冷たさ、短いホイップ時間でありながらホイップしすぎず、味と口当たりが素晴らしいという特徴があります。EDIFETT HWP 014 MBは、ムース、デザート、ケーキのフィリング、デコレーションなど、幅広い用途に適しています。
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