Carra™ Gel PGU 6928
Carra Gel PGU 6928は、高い保水性でしっかりとしたゲルを形成するカラギーナンです。食感とスライス性を向上させる費用対効果の高い保水剤として使用するように設計されています。食肉用途に推奨され、射出およびタンブリング技術に適しています。
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sustainable
GELYMAR
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Gely Nova PGU 2001
Gely Nova PGU 2001は、純粋で有機的なChondrus crispus海藻粉末からなるテクスチャライザーです。
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CARRA SOL MGU 6272
CarraTM Sol MGU 6272は、冷水溶液に粘度を与える標準化されたカラギーナンです。
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Carra™ Lact DPC 5351
CarraTM Lact DPC 5351は、高い乳反応性と保水性を備えた最適化されたカラギーナンです。水またはミルクによって基づくプロダクトの保水力として使用するように設計されている。
食品・飲料成分
Carra™ Lact DPC 5414 E
CarraTM Lact DPC 5414 Eは、牛乳の反応性が高い最適化されたカラギーナンです。
食品・飲料成分
CARRA GEL MCH 5722
CARRA™ GEL MCH 5722 は、保水性の高いゲルを形成する標準化されたカラギーナンです。
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