Carra™ Sol DPC 5353
Carra Sol DPC 5353は、乳製品用途向けに設計された、乳製品反応性の高い最適化されたカラギーナンで、フレッシュチーズの安定剤として使用するように設計されています。
Ingrédients pour les aliments et les boissons
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Carra™ Lact DCR 6448
Carra Lact DCR 6448は、牛乳にソフトジェルを与えるために設計された標準化されたカラギーナンです。乳製品への使用をお勧めします。
Ingrédients pour les aliments et les boissons
Carra™ Gel MCH 6359
CarraTM Gel MCH 6359は、高い保水性でしっかりとしたゲルを形成する標準化されたカラギーナンです。費用対効果の高い保水剤として使用するように設計されており、食感とスライス性を向上させます。食肉用途に推奨され、射出およびタンブリング技術に適しています。
Ingrédients pour les aliments et les boissons
Carra™ Gel PGU 6928
Carra Gel PGU 6928は、高い保水性でしっかりとしたゲルを形成するカラギーナンです。食感とスライス性を向上させる費用対効果の高い保水剤として使用するように設計されています。食肉用途に推奨され、射出およびタンブリング技術に適しています。
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