CARRA™ LACT DIC 7029
Carra™ Lact DIC 7029は標準化されたカラギーナンで、離水率の低い固いゲルミルクを形成するための高い反応性を持っています。それはよい粘着性を提供し、血清の分離を防ぐアイス クリームの適用に合わせられる。
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GELYMAR
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GELY ALG PGU 9007 (SODIUM ALGINATE)
GELY ALG PGU 9007 - アルギン酸ナトリウムは、水およびミルクシステムに適用できる増粘アルギン酸塩です。サラダドレッシング、UHT 牛乳、乳製品デザートなど、コクを与え、離水を制御し、口当たりを豊かにするさまざまな用途があります。
食品・飲料成分
CARRA™ LACT DGU 10006
Carra™ Lact DGU 10006は、牛乳中でゲルを形成する標準化されたカラギーナンです。それはミルクによって基づくプロダクトの安定剤としての使用のために設計されている。食感とクリーミーさを向上させるインスタントコールドデザート用途に特に有益です。
食品・飲料成分
GELYBLUE 6515
Carrageenan
Extractos Naturales Gelymarによって製造されたGELYBLUE 6515は良質の自然な食糧着色剤である。この製品は、主にさまざまな食品や飲料に鮮やかな青色の色合いを追加し、視覚的な魅力を高めるために使用されます。藍藻類の一種であるスピルリナ抽出物から作られており、合成食用色素に代わる天然でビーガンフレンドリーな代替品を提供します。GELYBLUE 6515は、安全で使いやすいだけでなく、食品の全体的な健康に貢献し、健康志向の消費者にとって好ましい選択肢となっています。
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