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sustainable
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MAXAGUSTO™ G-28
MAXAGUSTO™ G-28は、非常に強烈で刺激的で芳香のある揚げ物/ローストニンニクの味がするプロセスフレーバーです。
食品・飲料成分
RAPIDASE® PL CLASSIC
RAPIDASE® PL CLASSICは、アスペルギルス・ニジェールの指定株に由来するポリガラクツロナーゼ(ペクチナーゼ)を含む食品用酵素製剤です。
食品・飲料成分
RAPIDASE® SENSATION
ラピダーゼセンセーションは、コウジカビ由来のペクチナーゼ(ポリガラクツロナーゼ®)とβ-グルコシダーゼを含有する酵素製剤で、植物由来の香気放出剤として飲料用途に使用されています。
食品・飲料成分
RAPIDASE® PRESS
RAPIDASE® PRESSは、Aspergillus nigerに由来する液体ポルガラクツロナーゼ酵素です。RAPIDASE® PRESSは、加工中の果物のマセラシオンに使用されます。
食品・飲料成分
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