MALTGEN® FA
MaltGEN® FAは、食品、飲料、および工業プロセスにおけるデンプン分解用に設計された高活性真菌アミラーゼ酵素溶液であり、推奨される保存条件下で信頼性の高い性能、長い貯蔵寿命、および微生物の安全性を備えた23,300 U / gの活性を提供します。
食品・飲料成分
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BESTZYME BIO-ENGINEERING
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SUPERLIQ™ 3.0T
SuperLIQ™ 3.0T α-アミラーゼは、α-1,4グリコシド結合をランダムに加水分解できます。澱粉スラリーの粘度は、反応速度が高く、短鎖デキストリンと少量のオリゴ糖を生成するため、急速に低下します。SuperLIQ™ 3.0T α-アミラーゼは、でんぷん質の材料をベースにした液化プロセスで適用して、でんぷん甘味料を製造できます。
食品・飲料成分
CATA TEX
該当なし
食品・飲料成分
SUPERLIQ TEX
該当なし
食品・飲料成分
BESCELL AC TEX
該当なし
食品・飲料成分
BESCELL NE TEX
該当なし
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