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MALTITOL POWDER

マルチトールパウダーは、砂糖とほぼ同じくらい甘いが、カロリーが少なく、グリセミック指数が低い二糖類糖アルコールです。これは、脱水素化によってマルトースに由来し、脱水素は除去または水素を含む化学反応です。マルチトールはデンプンから得られるため、炭水化物と見なされます。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES POWDER 95%

フラクトオリゴ糖粉末95%は、ショ糖の酵素加水分解に基づいており、白い粉末、低甘味です。

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MALTITOL SYRUP

マルチトールは無色の粘性液体で、水に容易に溶解できます。カロリーが低く、ショ糖に対して約75〜80%の甘さがあり、安定性が強いです。低カロリーで低脂肪の栄養強調表示を備えたさまざまな食品を製造するために使用できます。

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