CEAMGUM DB 91-770は、均一な性能を得るために標準化されたジェランガムベースの製品です。ジェランガムは、バクテリアSpingomonas Elodeaによる炭水化物の発酵から得られる増粘剤および安定剤の多糖類です。

CEAMPECTIN® ESS 4421は、柑橘類の皮から得られるペクチン です。これは 、最も用途が広く貴重なハイドロコロイドの1つです。その優れたゲル化およびテクスチャー化能力により、果物加工業界や菓子製品、ならびに酸性飲料やヨーグルト飲料などの乳製品業界で広く使用されています。一方、特定の医薬品用途では増粘剤としても使用されます。柑橘類から抽出されたセアンペクチン®専用ラインは、さまざまな業界で最適な機能性とプロセス能力を確保するための自然な選択です。

CEAMPECTIN AM 5175 は、厳選された高品質の柑橘類の皮から抽出された高エステルペクチンをベースに、酸性化された牛乳やヨーグルト飲料を安定化させるために特別に開発された、均一な性能を得るために標準化されています。

CEAMPECTIN AM 49081 は、高エステルペクチンをベースに、厳選された高品質の柑橘類の皮から抽出され、均一な性能を得るために標準化されており、UHT 飲用ヨーグルトの用途に適しています。