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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

SATIAGEL™ PG 402

SATIAGEL™ PG 402は、テクスチャー剤として使用される食品添加物です。 SATIAGEL™ PG 402は、ゲル化菓子の製造に特に適したゲル化剤です。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637は、US FDA 21CFR 172.892(食品澱粉改質)に準拠して製造された改質タピオカ澱粉です。機能:増粘剤と安定剤利点:製品の粘度と光沢を高め、熱、酸、せん断に優れた耐性を持ち、凍結と融解の安定性に優れています。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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KREATION 20CL

KREATION® 20CLは、E番号1422(アジピン酸架橋安定化)の加工タピオカ澱粉です。応用分野: 加工された乳化させた肉製品ゼラチン化温度:61〜67C 食肉製品の食感改善のために開発されました。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SMOKE MEAT FLAVORING

SMOKE MEAT FLAVORINGは、本格的でスモーキーな肉の味わいを提供し、さまざまなおいしい料理を引き立てるのに理想的です。スープ、ソース、マリネ、加工肉に最適なこのフレーバーは、料理の創作に豊かでしっかりとした自然な燻製風味を加えます。高品質の食材で作られているため、一貫したおいしいスモーキーなプロファイルが保証され、レシピを新しいレベルの味と満足度に引き上げます。

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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