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GELY ALG PGU 9007 (SODIUM ALGINATE)

GELY ALG PGU 9007 - アルギン酸ナトリウムは、水およびミルクシステムに適用できる増粘アルギン酸塩です。サラダドレッシング、UHT 牛乳、乳製品デザートなど、コクを与え、離水を制御し、口当たりを豊かにするさまざまな用途があります。

食品・飲料成分

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GELY ALG PGU 9136

Gely Alg PGU 9136は、アルギン酸塩をベースにしたシステムで、水と牛乳のアスペクト、ベージュにホワイトクリームパウダーで良好な粘度の親水コロイドを提供します。

食品・飲料成分

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CARRA GEL PWJ 10132

CARRA GEL PWJ 10132は、水中でしっかりとしたゲルを提供する標準化されたカラギーナンです。アスペクト、ホワイトクリームパウダーからベージュ。

食品・飲料成分

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CARRA LACT DCM 5564

CARRATMLACT DCM 5564は、乳製品の安定剤として特別に設計された、ホワイトクリームからベージュまでの色で、最適化されたカラギーナン粉末です。その高い牛乳反応性により、効果的な安定化が保証され、さまざまな乳製品用途で食感と一貫性が向上します。

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