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Processed Food & Food Service

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加工食品・外食産業

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MALTODEXTRIN 01915GS

MALTODEXTRIN 01915GSは、調味料ブレンド製品のバルキング剤として使われるスプレードライ粉末です。
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GARAM MASALA TT

COLIN INGREDIENTSのガラムマサラTTは、黄色と茶色の粉末状の加熱処理スパイスミックスで、さまざまな食品に独特の味と視覚的魅力を加えるよう設計されています。コリアンダー、ターメリック、カルダモン、コショウ、クミン、シナモン、生姜、フェヌグリーク、ナツメグ、クローブ、塩、唐辛子、フェンネルが含まれています。熱処理によりバクテル除去が保証され、安全性と保存期間が向上します。このブレンドは独特の香りと風味を提供し、変な香りが出ず、多様な料理用途の調味に最適です。
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BLACK PEPPER POWDER TT

COLIN INGREDIENTSのブラックペッパーパウダーTTは、丸ごとのペッパーベリーから採取し、細菌汚染を減らすために熱処理された細かく挽いた黒胡椒粉末です。黒胡椒特有の刺激的で芳香的な風味があり、水分含有量は最大13%、ピペアリン含有量は少なくとも4%です。この製品はアレルゲンを含まず、多様な料理用途に適しており、厳格な微生物学的基準のもとで安全性と品質を確保しています。
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BOILED MEAT BONE FLAVOR 050013 4026CB

茹で肉の骨味050013 4026CBは粉末で、淡いクリームからクリームまでです。茶色い粒子が含まれていることもあります。味の香りと味はDSM基準に従っています。
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