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POLVERE DI CHIODI DI GAROFANO si ottiene dalla macinazione dei boccioli di fiori essiccati e non aperti di Eugenia caryophyllus appartenente alla famiglia: Myrtaceae.
La Cannella ( Cassia) biologica macinata è il prodotto ottenuto dalla macinazione dell'intera corteccia interna essiccata di Cinnamomum zeylanicum appartenente alla Famiglia: Lauracae. Deve essere esente da insetti vivi, muffe e insetti morti, frammenti di insetti e contaminazione da roditori visibili ad occhio nudo. Dovrebbe essere privo di odori sgradevoli e contaminazione metallica.
PEPERONCINO IN POLVERE 100K SHU La polvere deve essere ottenuta macinando frutti maturi puliti o baccelli di Capsicum annum L.
POLVERE DI CORIANDOLO Il seme di coriandolo macinato è il prodotto ottenuto dalla macinazione dei semi interi essiccati e maturi di Coriandrum sativum appartenenti alla Famiglia: delle Ombrellifere.
