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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è prodotta da semi di soia indiani puliti, sani e meglio scelti al 100% non OGM, che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimistiche e farmaceutiche. È una combinazione di fosfolipidi naturali come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. La lecitina liquida di soia (colore standard) è solubile in olio e insolubile in acqua. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneo, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente di separazione, aiuto all'estrusione, agente antipolvere, aiuto per la durata di conservazione, integratore alimentare.

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FULL FAT SOY FLOUR - ENZYME ACTIVE

FARINA DI SOIA INTEGRALE - ENZIMA ATTIVO è ottenuta utilizzando come materia prima semi di soia della migliore qualità. La soia passa attraverso molti processi come la pulizia, il condizionamento, la denocciolatura, la decorticazione, la sgusciatura, la sfaldatura e infine il processo di macinazione dei fiocchi otteniamo farina di soia intera di colore da bianco a giallo chiaro. L'intero processo viene eseguito secondo parametri di processo rigorosi per mantenere l'attività dell'enzima naturale come la lipossigenasi, che è responsabile dello sbiancamento per migliorare il candore di prodotti da forno come pane, focacce ecc. L'aggiunta di farina di soia intera in varie miscele di farine, miscele da forno migliora schiarisce il colore dei prodotti finiti e viene utilizzata anche per la fortificazione delle proteine. Proprietà funzionali / nutrizionali: Ricca fonte di proteine di soia e olio di soia, ottima fonte di lecitina di soia, tocoferoli, minerali, isoflavoni ecc; Buona fonte di fibre alimentari, altamente digestivo e privo di adulterazioni, lunga durata di conservazione e stabilità ossidativa, agisce come miglioratore della cottura

Ingredienti per alimenti e bevande

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JEM NUTRIMAX SPC 60 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 60%

JEM NUTRIMAX SPC 60 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 60% è una super-proteina che si prende cura di tutte le esigenze proteiche che viene prodotta per la prima volta in India con la tecnologia di estrazione più avanzata al mondo da semi di soia indiani 100% non OGM. JEM NUTRIMAX SPC 60 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 60% è una polvere di colore chiaro con sapore e gusto insipidi che richiede dal punto di vista nutrizionale per una crescita equilibrata di un individuo e funzionalmente per aumentare la ritenzione idrica, per migliorare la consistenza e l'emulsione e per mantenere i valori nutrizionali e gli aspetti estetici nella lavorazione degli alimenti. Proprietà funzionali / nutrizionali: (1) Emulsione, gelificazione e assorbimento d'acqua; (2) Stabilizzazione dell'emulsione, impedisce la separazione di acqua e grasso; (3) Una maggiore ritenzione dei succhi di carne rende i prodotti a base di carne lavorati più succulenti; (4) Migliora la rilegatura senza appiccicosità; (5) Maggiore assorbimento d'acqua 450±25; (6) Ricco di proteine e fibre alimentari; (7) Altamente economico ed economico; (8) Migliora il valore nutrizionale.

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JEM NUTRIMAX SPC 65 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 65-70%

JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 65-70% è una super-proteina che si prende cura di tutte le esigenze proteiche, viene prodotta per la prima volta in India con la tecnologia di estrazione più avanzata al mondo da semi di soia indiani 100% non OGM. JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 65-70% è una polvere di colore chiaro con sapore e gusto insipidi. È necessario dal punto di vista nutrizionale per una crescita equilibrata di un individuo e funzionalmente per aumentare la ritenzione idrica, per migliorare la consistenza e l'emulsione e per mantenere i valori nutrizionali e gli aspetti estetici nella lavorazione degli alimenti. Proprietà funzionali / nutrizionali: (1) Emulsione, gelificazione e assorbimento d'acqua; (2) Stabilizzazione dell'emulsione, impedisce la separazione di acqua e grasso; (3) Una maggiore ritenzione dei succhi di carne rende i prodotti a base di carne lavorati più succulenti; (4) Migliora la rilegatura senza appiccicosità; (5) Maggiore assorbimento d'acqua 450±25; (6) Ricco di proteine e fibre alimentari; (7) Altamente economico ed economico; (8) Migliora il valore nutrizionale.

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