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SMS CORPORATION

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KREATION 20CL

KREATION® 20CL è un amido di tapioca modificato con numero E 1422 (stabilizzazione reticolante di adipato). Applicazione: Prodotti a base di carne emulsionata lavorati Temperatura di gelatinizzazione: da 61 a 67°C Sviluppato per migliorare la consistenza dei prodotti a base di carne.
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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 è un amido di tapioca modificato prodotto in conformità con la FDA statunitense 21CFR 172.892 (amido alimentare modificato). Vantaggi: Aumenta la viscosità e la lucentezza del prodotto, eccellente resistenza al calore, acido, taglio, buona stabilità al gelo e allo scongelamento.

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PHYBOPLUS 2

PHYBOPLUS 2 è un amido di tapioca modificato ideale per i prodotti da forno.
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TAPIOPLAST TPS

TAPIOPLAST TPS è un amido termoplastico. Questo prodotto ha origine dall'amido di tapioca e dal plastificante derivato dall'olio vegetale, che si scompone in anidride carbonica, acqua e biomassa.

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