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Country

Australia (15)

Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (15)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (11)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (12)

Integratori Alimentari e Nutrizione (8)

Pasticceria e panetteria (13)

Fornitore

SHANXI HAISHENG FRESH FRUIT JUICE (15)

Forma fisica

Powder (15)

Funzione

Agente rassodante (13)

Fibra (2)

Stabilizzante e addensante (15)

Certificazione

FSSC (7)

HALAL, JAKIM, MUI (6)

Kasher (7)

sustainable

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
LMA CITRUS PECTIN (HSC200)

HSC200 è una pectina purificata a basso metossilamidato, estratta dalla buccia degli agrumi e standardizzata con destrosio. Con un'altissima reattività al calcio, ha ottime prestazioni nello yogurt, nella marmellata a basso contenuto di zuccheri e nella preparazione della frutta.
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LMC APPLE PECTIN (HSA310)

HSA310 è una pectina purificata a basso contenuto di metossile, estratta dalla sansa di mela e standardizzata con destrosio. Con una media reattività al calcio, ha ottime prestazioni nelle marmellate a basso contenuto di zuccheri e nella preparazione della frutta.
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LMC APPLE PECTIN (HSA310FB)

HSA310FB è una pectina purificata a basso contenuto di metossile, estratta dalla sansa di mela e standardizzata con destrosio. Con una media reattività del calcio e un'elevata stabilità al calore, ha prestazioni eccellenti nei ripieni di frutta per prodotti da forno.
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LMA CITRUS PECTIN (HSC210)

HSC210 è una pectina amidata a basso metossile purificata, estratta dalla buccia degli agrumi e standardizzata con destrosio. Con un'elevata reattività al calcio, ha ottime prestazioni nella marmellata a basso contenuto di zucchero, nella preparazione della frutta e nelle glasse.
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