Proteine di soia non OGM. particolarmente adatto per bevande in polvere, formule per neonati, cereali, barrette nutrizionali. Eccellente disperdibilità, basso sodio, bassa viscosità.

L'isolato proteico di soia è la proteina di soia con il più alto contenuto proteico. È fatto con farina di soia, eliminando quasi tutti i grassi, gli amidi, gli zuccheri e le fibre.

GS5300D PROTEINE ISOLATE DELLA SOIA Non-OGM Proteine isolate della soia. Particolarmente adatto per bevande UHT, bevande secche e formule per neonati. Buona solubilità, media viscosità.

GS 5100 PROTEINA DI SOIA ISOLATA è un buon agente gelificante, può assorbire acqua e olio e aumentare la capacità di uscita. Inoltre, può essere lavorato facilmente con altri ingredienti direttamente, oltre a migliorare la consistenza del prosciutto o stabilizzare lo joghurt di soia.