FRUTAFIT IQ è un'inulina ®/oligofruttosio nativa. FRUTAFIT ® IQ è un ingrediente alimentare naturale estratto dalle radici di cicoria. Frutafit® IQ è una polvere agglomerata che si traduce in un'eccellente disperdibilità e
bagnabilità. Pertanto, Frutafit® IQ è un ingrediente perfetto per applicazioni istantanee. L'inulina della cicoria è una miscela polidispersa di polimeri lineari di fruttosio con per lo più un'unità terminale di glucosio, accoppiata per mezzo di legami b(2-1). Il numero di unità (grado di polimerizzazione) può variare da 2 a 60.

Il Frutalosio® LF85 è un oligofruttosio liquido1 prodotto per idrolisi parziale dell'inulina di cicoria. Il Frutalosio®LF85 si caratterizza per il suo alto contenuto di fibre, il colore dorato e il gradevole sapore dolce. La combinazione rende il Frutalosio® LF85 molto adatto per l'arricchimento di fibre e per la sostituzione dello zucchero.

è un'inulina autoctona estratta dalle radici di cicoria,