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Il tipo ERKA 163-1 si ottiene tramite estrazione con solvente della curcuma i rizomi di fondo dei ceppi naturali di Curcumae longae (successiva rimozione del solvente). La curcumina viene sciolta in polisorbato 80 (E 433). Solubilità: idrosolubile

Presentazione della CLOROFILLA VERDE ERKA TIPO 111, un colorante versatile e adatto all'uso nell'industria alimentare. CLOROFILLA VERDE ERKA TIPO 111 è perfetto per creare gelati, dolciumi, bibite, salse e latticini accattivanti.

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