La carbossimetilcellulosa di sodio (Na CMC) viene utilizzata per le sue proprietà addensanti e rigonfianti in un'ampia gamma di prodotti formulati complessi per applicazioni farmaceutiche, alimentari, per la casa e per la cura della persona, nonché nelle industrie della carta, del trattamento delle acque e della lavorazione dei minerali. Quando viene utilizzato in cosmetica, il carbossimetilcellulosa di sodio impedisce a lozioni e creme di separarsi e controlla lo spessore e la consistenza di liquidi, creme e gel.