WHOLE EGG POWDER WEP
L'uovo intero in polvere è un prodotto a base di uova essiccate a spruzzo di alta qualità derivato da uova fresche in guscio attraverso un processo di rottura, filtraggio, omogeneizzazione, pastorizzazione ed essiccazione. È ideale per applicazioni di panetteria, pasticceria e pasta, offrendo una lunga durata di conservazione e una facile ricostituzione. Con un ricco contenuto di proteine e grassi, fornisce benefici funzionali per le formulazioni alimentari.
Ingredienti per alimenti e bevande