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5009 CLEARIQ™ ABSOLUTE FLAVOR C100

5009 ClearIQ™ Absolute Flavor C100 (precedentemente noto come 'ClearTaste® Essential Flavor') Il prodotto presenta proprietà modulanti del sapore a diverse concentrazioni in vari substrati.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM è destinato all'uso in applicazioni in cui si desidera consistenza, struttura e contenuto proteico. FermentIQ Texturized Protein TXP 545SM è un ingrediente funzionale e ricco di proteine adatto per: antipasti, salse, applicazioni alternative alla carne.

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FERMENTIQ™ Protein Powder PTP

FERMENTIQ™ Protein Powder PTP è una polvere proteica derivata dalle proteine del pisello e del riso. Il prodotto deve essere utilizzato come ingrediente alimentare e può essere utilizzato in prodotti pronti al consumo.

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CLEARIQ™ ESSENTIAL FLAVOR M360

ClearIQ™ Essential Flavor M360 is a flavor modulator that can help decrease the perceived metallic, bitterness, sourness, astringency and general off-flavors found in many food and drink products. ClearIQ Essential Flavor M360 can be used in a broad range of applications including supplements, beverages, baked goods, snacks, dairy and meat analogs.

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5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA

5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA is made of pea protein with unique fermentation process by shiitake mycelia to remove the beany taste of the pea protein and also improve the solubility, therefore the organoleptic profile is superior than other pea protein you can find in the market.

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CLEARIQ™ SPECIALTY FLAVOR A500

ClearIQ Specialty Flavor A500 è un modulatore di sapidità che può aiutare a ridurre la metallicità, l'amarezza, l'acidità, l'astringenza e i sapori sgradevoli in generale che si trovano in molti prodotti alimentari e bevande.

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