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Più
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Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (26)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (26)

Pasticceria e panetteria (10)

Applicazione

Biscuit (3)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (9)

Breakfast Cereals/Bars (4)

Desserts & Ice Cream (1)

Processed Food (10)

Biscuit (3)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (9)

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Desserts & Ice Cream (1)

Processed Food (10)

Sauces (6)

Seasonings (2)

Snacks (Salty) (22)

Soup (1)

Sweet Snack (2)

Più
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Fornitore

LIMAGRAIN (26)

Forma fisica

Pieces (8)

Powder (18)

Funzione

Agente di trattamento della farina (5)

Cibo essenziale (11)

Fibra (2)

Stabilizzante e addensante (15)

Vettore e agente di carica (8)

Certificazione

FSSC (11)

ISO (6)

Norme di tipo GMP (3)

sustainable

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INNOSENSE WHEAT 11511

Innosense wheat 11511 è una farina di grano trattata con caratteristiche di legante a freddo. Usalo per aumentare la viscosità e migliorare la consistenza in pasticceria, pane, pastelli, zuppe, salse e snack estrusi, garantendo una lavorazione stabile e una qualità costante del prodotto.
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INNOSENSE MAIZE 12502

Innosense maize 12502 è una farina di mais pregelatinizzata con caratteristiche di legante a freddo. Usalo senza cottura per migliorare consistenza, struttura e stabilità del processo in pasticceria, pane, applicazioni predust, contenitori e pellet per snack.
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MAIZE QUADRITOS

MAIZE QUADRITOS è un pellet per snack di mais senza glutine a forma quadrilatera, progettato per l'espansione ad aria calda o per la frittura. Usalo come base pronta da preparare per ottenere snack leggeri, croccanti e salati con espansione costante, forma definita e una consistenza croccante.
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MAIZE PICO BELLO

MAIZE PICO BELLO è un pellet di mais senza glutine pensato per l'espansione della frittura. Usalo come base pronta da preparare per creare snack leggeri, croccanti e salati con espansione uniforme, densità controllata e una consistenza liscia e uniforme.
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