X-AMYLO 100 è un texturizzante che fornisce croccantezza e prolunga la croccantezza nel rivestimento della pastella con un contenuto di umidità massimo del 20%.

La FECOLA DI PATATE SUPERIORE viene estratta dalle patate danesi attraverso un processo ad alta tecnologia che utilizza acque sotterranee. La FECOLA DI PATATE SUPERIORE è un amido non trattato con una purezza eccezionalmente elevata – fisicamente, chimicamente e microbiologicamente. La FECOLA DI PATATE SUPERIORE può essere utilizzata per una gamma eccezionalmente ampia di scopi pratici nella produzione di prodotti alimentari, tra cui tagliatelle, prodotti a base di carne, miscele secche e molti diversi prodotti alimentari estrusi.

CHEESEMAKER ANTICAKING M12 è una Fecola di Patate Superiore appositamente trattata con ottime proprietà antiagglomeranti. CHEESEMAKER ANTICAKING M12 viene utilizzato nel formaggio grattugiato o grattugiato per evitare che il formaggio si attacchi.

CHEESEMAKER BL 320 è una soluzione specifica a base di fecola di patate modificata per ottenere sensazione in bocca, profilo fondente e sminuzzabilità. CHEESEMAKER BL 320 è stato sviluppato per sostituire la caseina/caseinato nelle alternative ai formaggi a pasta dura.