IL LIME IDRATO è una polvere secca ottenuta trattando la calce viva con acqua, sufficiente a soddisfare la sua affinità chimica per l'acqua in condizioni di idratazione. È costituito essenzialmente da idrossido di calcio o da una miscela di idrossido di calcio e ossido di magnesio o ossido di magnesio, o entrambi.