L'idrossianisolo butilato (BHA) è un petrolchimico sintetico, ceroso e solido. Le sue proprietà antiossidanti ne hanno fatto sì che fosse ampiamente utilizzato come conservante negli alimenti, negli imballaggi alimentari, nei mangimi, nei cosmetici, nei prodotti farmaceutici, nella gomma e nei prodotti petroliferi.

L'idrossitoluene butilato (BHT), noto anche come dibutilidrossitoluene, è un composto organico lipofilo, chimicamente un derivato del fenolo, utile per le sue proprietà antiossidanti. [7] Il BHT è ampiamente utilizzato per prevenire l'ossidazione mediata dai radicali liberi nei fluidi (ad es. carburanti, oli) e altri materiali, e le normative supervisionate dalla FDA degli Stati Uniti, che considera il BHT "generalmente riconosciuto come sicuro", consentono di aggiungere piccole quantità agli alimenti.