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GREENFRESH
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GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X
GREENNINO JELLY IN POLVERE FG-L17X è composto da una combinazione di carragenina e altri idrocolloidi. GREENNINO JELLY IN POLVERE FG-L17X contiene più di due idrocolloidi di carragenina, gomma di semi di carruba e Konjac ecc.
Ingredienti per alimenti e bevande
REFINED IOTA CARRAGEENAN
RAFFINATA IOTA CARRAGENINA è ottenuta dall'Eucheuma Spinosum, una classe di alghe rosse. REFINED IOTA CARRAGEENAN è una carragenina alimentare e agisce come addensante, legante e stabilizzante naturale. REFINED IOTA CARRAGEENAN è sensibile agli ioni calcio e ne esalta le proprietà gelificanti. RAFFINATA IOTA CARRAGENINA è stabile in ambiente neutro o alcalino e insolubile in solventi organici.
Ingredienti per alimenti e bevande
KONJAC FLOUR HW2
KONJAC FLOUR HW2 è un polisaccaride ad alto peso molecolare chiamato glocomannano (KGM) estratto da tuberi di vari tipi di Amorphophallus konjac. È stabile al calore e al mezzo acido, il che lo rende uno stabilizzante, addensante e gelificante ideale.
Ingredienti per alimenti e bevande
KONJAC FLOUR HW1
La farina di KONJAC HW1 è un polisaccaride ad alto peso molecolare chiamato glocomannano (KGM) estratto da tuberi di vari tipi di Amorphophallus konjac. È stabile al calore e al mezzo acido, il che lo rende uno stabilizzante, addensante e gelificante ideale.
Ingredienti per alimenti e bevande
GREENINNO SERIES - MEAT PRODUCT SOLUTION HG310
SERIE GREENINNO - SOLUZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE HG310 è costituito da una combinazione di principalmente Konjac (E425i) e altri idrocolloidi come la gomma di xantano (E415) e sali premium come KCl (E508). Conferisce prestazioni termiche irreversibili.
Ingredienti per alimenti e bevande
REFINED KAPPA CARRAGEENAN KA80
RAFFINATA KAPPA CARRAGENINA KA80 è ottenuta da Eucheuma Cottonii, una classe di alghe rosse. È una carragenina alimentare che agisce come addensante, legante e stabilizzante naturale. È altamente sensibile allo ione potassio che ne migliora le proprietà gelificanti. È stabile in mezzo neutro o alcalino e insolubile in solventi organici.
Ingredienti per alimenti e bevande
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